L'huile de Noix

On l'extrait du fruit mûr du noyer   le Juglans regia L.
qui contient un colorant à l'état libre ou sous forme de 
glucoside (un composé hétérosidique c'est-à-dire constitué de sucre et d'autres substances dont le sucre est un glucose) : l'hydrojuglone.C'est pourquoi lors de la préparation de l'huile il faut veillez à bien oté le Péricarpe des fruits sinon il en résultera une huile trés colorée.
L'huile de Noix, est tirée des amandes parfaitement mondées; trois mois après la cueillette; on là trouve dans le commerce sous 2 qualités distincte :
la première, dite huile vierge, est extraite par pression à froid, elle est incolore et sert principalement pour la consommation.
Les tourteaux, résidus de cette première pression sont ensuite délayées dans l'eau bouillante et passée à une seconde pression qui en extrait une huile de couleur verdâtre un peu caustique et plus siccative que la première.Cette qualité d'huile de noix est dite "tirée à feux", c'est celle qu'on utilise dans l'industrie
c'est-à-dire en peinture pour la fabrication des savons et des vernis.Artisanalement, si vous voulez faire de l'huile de noix, broyé trés menus les fruits, disposé les dans un tamis au dessus d'une casserole d'eau en ébulition, lorsque les tourteaux auront ramollis au point de pouvoir en faire de la pâte, prenez un grand morceau de toile de coton fin et préssé cette pâte au travers; il faut disposé tout de même d'une presse à fruit du genre de celle à faire le vin et qui développe suffisamment de force pour en tiré de l'huile.
L'huile de noix rancit rapidement à l'air et s'éclaircit, cette propriété est mise à profit pour la préparation des couleurs fines et peut également avoir son avantage pour la confection de certains vernis, que l'on veut très peu colorer; elle a une densité de 0,928; elle épaissit par le froid et devient déjà très visqueuse à -13°C, pour se solidifier complètement en une masse blanche à
-27,5°C.Elle possède une densité entre 0,926 et 0,928, elle s'épaissit entre -15° C et -18°C.
Soumise à l'action des vapeurs nitreuses elles donnent une masse liquide. La saponification sulfurique absolue est 99°C ,
la relative est de 275°C ; indice diodes = 144 ; 737 pour le brome et 7,3 pour l'acétyle.Ses acides gras sont fluides à températures ordinaires; leurs densités est de 0.912 à 15°C. Elle ne dévie pas le plan de polarisation.
On falsifie l'huile de noix en lui ajoutant d'autres huiles tel que l'huile de coton, d'oeillette, de sésame, d'arachide.
lorsqu'elle est pure le test à l'acide sulfurique donne une coloration brune; l'essai par le plomb précipité donne une absorption d'oxygène de 7,5  à 8.5 %.
L'huile de noix est la meilleure huile pour la peinture, elle a été si décrié, que l'on à failli la relégué au titre d'huile impropre
à la peinture, encore une chose que l'on doit à la perte du metier du peintre; on lui reproche de rancir, et alors !! C'est plutôt une qualité dans son cas et c'est bien une exception.Toutefois je vous conseille d'acheté des huiles de noix pures auprès de fournisseurs qui s'approvisionnent chez des artisans qui fabriquent eux mêmes leurs huiles.
Personnelement j'utilise principalement de l'huile de noix pour mes peintures, et j'ai remarqué que cette huile permet un durcissement à coeur que ne possèdent pas les autres huiles.d'autres part elle durcit très vite, permettant ainsi d'achevé un tableau dans des délais trés court parfois et suivant les pigments employés en une dizaine de jours..
De Vasari en passant par A.-P. Laurie et Watin tous mentionnent la supériorité de l'huile de noix sur toutes les autres huiles siccatives.
Voir huile noire à préparations des huiles
cf. des liants et des couleurs de jean Petit,jacques Roire et henry Valot

L'huile de Lin

L'huile de lin est produite avec les graines mûres du Linum usitatissimum L.
La pellicule dont l'amande est recouverte, est abondamment chargé d'une matière colorante jaune soluble dans l'huile, c'est elle qui colore fortement l'huile,toutefois on peut l'éclaircir par exposition au soleil tout en sachant que cela ne sert à rien puisqu'elle redeviendra jaune dans l'obscurité.Encore une
fausse vérité à propos de l'exposition au soleil des huiles,
le seul avantage d'avoir une huile plus claire servirais pour la mise au point de teinte claire à titre d'études, seulement au moment du broyage et du mélange de pigments entres-eux, car après déssication le jaunissement s'installera irrémédiablement quoi qu'il advienne.
L'huile de lin est une huile très visqueuse et c'est la plus jaune des huiles pour peintures.
La composition type acceptable d'une huile de lin est :
Acides saturés            min  : 8        max : 11
Acide oléique             min  : 14      max : 15
Acide linoléique        min  : 20      max : 25
Acide linoléniques    min  : 48      max : 58
l'huile de lin contient des acides gras constituant les
triglycérides ( glycerol ) principaux éléments des huiles végétales.
Composition d'une huile de lin moderne :
Acide Oléique : 0.05 %
Indice d'iode : 183.44 g
Analyse chimique :
Total  d'Acides gras en % 

C 4:0 acide Butyric                        < 0.1
C 6:0 acide Caproic                       < 0.1
C 8:0 acide n-Caprylic                  < 0.1
C 10:0 acide Capric                       <  0.1
C 12:0 acide Lauric                       <  0.1
C 14:0 acide Myristic                    <  0.1
C 14:1 acide Myristoleic              <  0.1
C 16:0 acide Palmitique                   5.4
C 16:1 acide Palmitoleic                  0.1
C 18:0 acide Stearic                          3.8
C 18:1 acide Oleic                             3.1
C 18:1 Isomeric                                  0.6
C 18:2 acide Linoleic                       17.7
C 18:3 acide Gamma Linolenic   < 0.1
C 18:3 acide Alpha Linolenic         58.4
C 20:0 acide Arachidique                0.1
C 22:0 acide Behenic                        0.1
C 22:1 acide Erucic                         <0.1

L'huile d'Oeillette ou de Pavot

Huile extraite du Papaver Somniferun L. aux graines oléagineuses, dont on extrait l'huile d'œillette.Variété
de pavot somnifère, cultivée pour ses graines, dont on tire une huile.Originaire d’Orient, le pavot renferme aussi un latex blanc situé dans ses capsules mais c'est avec ses semences que l'on
fait l'huile.
L'huile d'oeillette était de  toute évidence utiliser au
Moyen Âge.
Turquet de Mayerne décrit son utilisation par les artistes du XVIIe siècle. Cette huile fus très recherchée par les artistes de la fin du XIXe siècle, car elle jaunit moins que les autres huiles, toutefois vu sa mauvaise siccativité elle fait une piètre huile à broyé les couleurs.
Par contre cuite avec de la litharge comme l'huile noire puis plastifié avec de la cire, elle devient une huile très acceptable.

L'huile de Pépins de Raisins

Elle nécessite près de 100 kg de pépins de raisins pour
obtenir 1 litre d'huile.
L'huile de pépins de raisins est réputée pour sa résistance aux hautes températures.Riche en acides gras polyinsaturés, elle
ne contient pratiquement pas d'acide alpha-linolénique.
On l'extrait par première pression à froid.
Sa densité est de 0.920 à 0.940
Elle se solidifie à - 15° C
Indice d'iode ~ 130     / Indice de saponification : 185
Soluble à froid dans l'alcool absolu, à chaud dans
l'alcool à 90°C.Elle contient 85 à 90 % de glycérides d'acides
non saturés ( acides oleiques et linoleiques) et contient
aussi ceux de l'acide stéarique et Palmitique.
C'est une huile de remplacement ou de dépannage si on est à court d'huile, elle est demi-siccative et cuite en présence de litharge durcit à coeur.
J'ai peinds quelques tableaux à titre d'études il y a une quinzaine d'années avec cette huile et ils n'ont pas bougés.

L'huile de Ricin dit aussi Huile de Castor

Tiré de la plante Riccinus communis originaire du nord-est de l'Afrique et du moyen-orient, les Égyptiens la cultivaient et l'utilisaient au moins pour s'éclairer il y a 6000 ans de cela
.l'huile de ricin provient d'un euphorbiaceae.
Mélange de glycérides d'acides gras, dont le principal est
l'acide ricinoleïque.Les feuilles renferment un alcaloïde, la ricinine, qui peut provoquer des intoxications grâves.
Les graines sont riches en huile et en protéines :
40 à 60 % d'huile, 15 à 20 % de protéines
et contiennent une toxalbumine très dangereuse : la ricine.les graines sont pilées et cette pâte plus ou moins homogène est chauffée et placée sur un tamis qui permet à l'huile de s'égoutter.
Cette huile de ricin dans sa version moderne sert de plastifiants dans certains vernis à l'huile ou à l'alcool, quelle rend moins cassants.
C'est l'huile qui possède la plus forte densité : 0.962
Indice de Réfraction (à 20°C)  = 1.479
Viscosité 997 mPa.s
Elle est entièrement  soluble dans l'alcool, propriété qui a été longtemps mis à profit car elle ne teinte que très légèrement
les vernis dans lesquels on la mélange.
Je l'utilise en infime partie ( 0.1 %) dans mes vernis au copal
cf. Kremer

L'huile de Bois de Chine dit Huile d'abrasine

Tiré de la noix d'aleurite elle sert à fabriqué des encres d'imprimerie.
Les aleurites constituent le genre Aleurites de la famille des Euphorbiacées : Le bancoulier a pour nom latin Aleurites moluccana, le bois de Chine japonais; on l'extrait aussi des graines de la noix de l'arbre Chinois : Tung
L'aleurite est un arbre tropical de la famille des Euphorbiacées, originaire d'Extrême-Orient et de nombreuses îles du
Pacifique, et cultivé en Europe et aux États-Unis.Une autre espèce, appelée aussi bois de Chine, originaire d'Asie centrale, est cultivée dans le sud des États-Unis et atteint 7 m de haut.
Ses graines sont torréfiées, réduites en poudre et pressées
pour donner une huile brute, brun foncé, appelée
huile de bois noire. L'huile de bois dite blanche, en réalité jaune pâle, est obtenue par pression des graines non
torréfiées. Utilisée dans les peintures et les vernis comme
agent siccatif très puissant, elle sert également à l'imperméabilisation du papier et de différents types de céramiques ainsi qu'à nourrir le bois.
L'huile du Tung est composée à l'origine d'acides stéariques (elaeostearic),et de moindre quantités d'oleic, Linoleique et de glycérides palmitique.L'acide éléostearique est un acide gras
non saturé ,cristallin qui existe sous 2 formes stéréo isomérique, un acide alpha qui se produit surtout comme l'ester du glycerol  dans l'huile du Tung; et un acide beta obtenu de l'acide alpha par irradiation  (acide octadecatrienoique : 9-11-13)
La formule chimique suivante montre la structure des acides éléostéariques de l'huile du Tung :
CH3(CH2)3CH=CHCH=CHCH=CH(CH2)7COOH
Densité à 20°C : de  0.930 à 0.939
Indice de réfraction de 1.513 à 1.522
Acidité valeur approx = 5
Indice d'iode de 205 à 215
Saponification = de 189 à 198
Je n'ai pas encore testé cette huile, qui semble proche des
huiles polymérisés tout en possédant un fort pouvoir siccatif,
en mélange à l'huile de noix elle devrait donné un bel éclat
aux peintures à l'huile; revenez de temps à autres pour le
résultat de mes essais sur cette huile.
cf. Kremer  et  vivre au quotidien et Waynesword

La Stand-oil ou Huile de lin Polymère 

l'huile de lin polymérisé est obtenue par un procédé spécial destiné à diminuer considérablement le volume d'acides gras nom saturés dans l'huile de lin et augmenter ainsi sa stabilité
et à limiter sa tendance au jaunissement.
L'huile obtenu par cette méthode de purification était connu
en Hollande, dès le XVe siècle, et était appelé stand oil.
On la préparait dans le passé selon un procédé laborieux qui consistait à la chauffer à 200° C, alors qu'on la produit aujourd'hui industriellement en la chauffant à vide ou en atmosphère inerte.
L'huile polymérisé est peu coloré, très stable, et sa déssication est très lente.
Je l'utilise dans les peintures laquées de type " laque chinoise" et pour les vernis que je veut très épais.
Viscosité : 450 dPas

huile de noix à peine transvasé.
huile de noix de chez Kremer

huile de noix de A L'Olivier à Paris

©Kremer Pigmente GmbH & Co. KG

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