La Gomme Gutte dite aussi Cambodge
Dit Garcinia gummi-gutta L., Garcinia cambogia Desr., Cambogia gummi-gutta L., Mangostana cambogia Gaertn.Garcinia cambodia.
Le nom de Cambodge est dérivé de la province du Cambodge, où elle était initialement produite.
Colour Index : Natural Yellow NY 24
La gomme-gutte est une gomme-résine jaune d'origine organique tiré des plantes de types Garcinia morella et Garcinia hamburyi (plus rare),
qui fournissent tout deux la Gomme-gutte.
Ces arbustes de la famille botanique "Clusiaceae" sont originaires du Sud-est asiatique et pousse au Siam, en Indochine et au Cambodge pour la variété hamburyi;
en Inde, à Ceylan et en Thaïlande pour la variété morella.
Le pourcentage de la partie résineuse se situe entre 70 et 75 %.
Propriétés de la Gomme gutte véritable :
Indice d'acide 80,6
Indice d'ester 67,2
Indice de saponification 147,8
Cendre 0,48%
Humidité 3,7%
Elle fut très utilisée au XVIIe siècle, en glaçures jaunes à l'huile dans laquelle elle est stable et solide, mais pour cela il faut là solubiliser avec de l'alcool, puis la mélanger avec du vernis gel ou tout autre médium pour glacis, sinon employez là avec un liant préparé avec de la gomme laque saponifiée.
Sinon sans liant adéquat pour la protéger dans les liants aqueux elle est plutôt fugace.
Composition de la gomme gutte : Elle doit son principe colorant aux Xanthones et aux Hydroxanthones, composés d'acide gambogique, d'acide Isogambogue, d'acide Morellique, d'acide Isomorellique, de Morelline, de Morellinole, d'Isomorellinole, de Desoxymorellinole, de Dihydroisomorelline et d'acide Neogambogique.
La gomme-gutte, a une très belle teinte jaune, mélangée à de la laque et au sang dragon, elle sert de laque dorée; en mélange avec de l'azurite, elle donne de magnifiques verts, remarquable par leurs intensités et leurs profondeurs.
Turquet de Mayerne la cite et donne des recettes de gomme gutte en combinaison avec de l'huile de lin.
On utilise la gomme-gutte principalement en enluminure ou en lavis et sur des supports protégés de la lumière directe.
C'est le seul jaune franc que j'utilise en enluminure, il est de toute beauté.
C'est un produit toxique, 7 grammes est la dose létale pour l'être humain :
Au Compendium de l'EFSA, l'ensemble de la plante (Garcinia gummigutta) est concernée pour avoir un impact négatif sur la santé du fait de la présence d'HCA ou acide hydroxy-citrique (30%).
Il faut porter des gants et un masque lors de sa manipulation sous forme pulvérulente, une fois sous forme de peinture elle ne représente plus de danger direct, sauf si vous buvez votre encre, c'est bien plus qu'une gueule de bois qui vous attends,-).